主要理化指标:
本味淋(HON-MIRIN) 保质期: 12个月 储藏: 干燥凉爽处 成分: 精白大米、糯米、食用酒精、酵素、净水
总糖: 421g/l 全氮: 0.76g/l 滴定酸度: 0.42 氨基酸(含氮): 0.34g/l PH: 5.8 酒精度: 14.2% 比重: 1.15 铅(pb): 小于1.0mg/l 砷(as): 小于0.5mg/l 大肠菌: 少于4个/100ml
******************************* 味淋风(Mirin-fu)
保质期: 12个月 储藏: 干燥凉爽处(开口后注意冷藏) 成分: 米、酿造调味液、水饴糖浆、酸味料
总糖: 540g/l 氨基酸: 0.21g/l ph: 4.2 卡路里: 263kcal/100ml 酒精: 0.9% 比重: 1.24
铅、砷、大肠菌指标同本味淋。
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